Salada de chips de batata-doce
Ingredientes:
1 maço de alface crespa
1 maço de rúcula
1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
1/2 xícara (chá) de milho verde
1 cebola roxa em pétalas
Tomates-cerejas fatiados a gosto
2 unidades de queijo coalho grelhado
2 batatas-doces em rodelas grelhadas no azeite
Modo de preparo:
Disponha a alface e a rúcula em um refratário. Misture o frango, o milho, a cebola, o tomate e coloque por cima das folhas.Finalize com queijo coalho e os chips de batata-doce. Sirva em seguida.