Farfalle com rúcula e mussarela de búfala
Ingredientes:
300 gramas Massa farfalle
Azeite de oliva a gosto
1 maço Rúcula
150 gramas Queijo mussarela de búfala
100 gramas Tomate cereja
Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a massa e quando estiver al dente escorra a água e misture com cuidado com um fio de azeite. Em uma frigideira coloque o azeite e os tomates cereja cortados ao meio. depois de murcharem adicione a massa e misture bem. tempere com sal a gosto. Forre o prato com rúcula coloque a massa finalize o prato ainda quente com pedacinhos da mussarela de búfala.