Farfalle com rúcula e mussarela de búfala

Farfalle com rúcula e mussarela de búfala

Ingredientes:

300 gramas Massa farfalle

Azeite de oliva a gosto

1 maço Rúcula

150 gramas Queijo mussarela de búfala

100 gramas Tomate cereja

Sal a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a massa e quando estiver al dente escorra a água e misture com cuidado com um fio de azeite. Em uma frigideira coloque o azeite e os tomates cereja cortados ao meio. depois de murcharem adicione a massa e misture bem. tempere com sal a gosto. Forre o prato com rúcula coloque a massa finalize o prato ainda quente com pedacinhos da mussarela de búfala.

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Lia Formiga: