Arroz cremoso de forno gratinado com carne seca
Ingredientes:
100g de Queijo Parmesão Ralado
1 copo de requeijão
½ xícara de carne-seca cozida e desfiada
2 xícaras de de arroz branco cozido
1 colher de sopa de Margarina sabor Manteiga
½ cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
1 tomate picadinho (opcional)
Salsinha a gosto
Modo de preparo:
Aqueça uma panela no fogo e derreta a margarina. Refogue o alho e a cebola. Junte a carne-seca cozida e desfiada e refogue rapidamente. Junte o arroz já cozido, tempere com salsinha, adicione o tomate e acerte os temperos
Desligue o fogo, junte o requeijão e metade do parmesão ralado. Misture delicadamente para não quebrar demais o arroz. Aqueça o forno em temperatura alta para gratinar. Acomode o arroz em um refratário e polvilhe o restante do parmesão ralado. Leve ao forno até gratinar bem por aproximadamente 10 a 15 minutos.