Arroz cremoso de forno gratinado com carne seca

Arroz cremoso de forno gratinado com carne seca

Ingredientes:

100g de Queijo Parmesão Ralado

1 copo de requeijão

½ xícara de carne-seca cozida e desfiada

2 xícaras de de arroz branco cozido

1 colher de sopa de Margarina sabor Manteiga

½ cebola picadinha

1 dente de alho picadinho

1 tomate picadinho (opcional)

Salsinha a gosto

Modo de preparo:

Aqueça uma panela no fogo e derreta a margarina. Refogue o alho e a cebola. Junte a carne-seca cozida e desfiada e refogue rapidamente. Junte o arroz já cozido, tempere com salsinha, adicione o tomate e acerte os temperos

Desligue o fogo, junte o requeijão e metade do parmesão ralado. Misture delicadamente para não quebrar demais o arroz. Aqueça o forno em temperatura alta para gratinar. Acomode o arroz em um refratário e polvilhe o restante do parmesão ralado. Leve ao forno até gratinar bem por aproximadamente 10 a 15 minutos.

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Lia Formiga: