Batata frita na pressão
Ingredientes:
1kg de batata sem casca cortada em palitos
Óleo suficiente para cobrir a batata
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, coloque a batata e cubra com óleo. Tampe a panela, retire o pino e leve ao fogo baixo por 30 minutos. Desligue o fogo, deixe o ar sair naturalmente e remova a tampa. Retire a batata, escorra em papel-toalha e tempere com sal. Se desejar, sirva acompanhada de ketchup e mostarda.