Paçoca de Carne de Sol
Ingredientes:
1-kg Carne de sol cozida
Cebola roxa
Óleo
Manteiga do sertão
Coentro
Cebolinha
Modo de preparo:
Frite com óleo a carne de sol. Deixe esfriar e reserve. Coloque a carne no liquidificador e triture bem. Numa panela refogue a cebola com manteiga e acrescente a carne triturada, em seguida coloque a farinha deixe assar . Decore com cebolinha e coentro.