Pão de queijo fácil da Nina
Ingredientes:
100 ml de leite
100 ml de óleo
Sal a gosto
250 g de polvilho
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 ovos
Óleo para modelar
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Modo de preparo:
Ferva o leite com o óleo e um pouco de sal. Acrescente o polvilho e mexa bem. Quando a mistura desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e deixe esfriar. Adicione o queijo ralado e os ovos e bata até formar uma massa homogênea. Coloque um pouco de óleo nas mãos e molde bolinhas. Coloque-as numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 20 minutos Tire do forno e coloque em uma travessa. Sirva quente.