Doce de Leite Caseiro
INGREDIENTES
2 l de leite
4 xícaras de açúcar (750 g)
MODO DE PREPARO:
Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo.Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos).Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva.