Salada de manga com tomate
Ingredientes:
2 tomates Débora bem maduros
1 manga
1 cebola roxa
3 colheres de sopa de vinho tinto
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de pimenta do reino
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Em um recipiente a parte coloque o azeite, o vinho tinto e a cebola – picada em rodelas – deixando o conteúdo de molho por cerca de 15 minutos. Corte a manga e os tomates (lembrando de remover as sementes) e coloque em uma vasilha que será utilizada para servir a receita.Para finalizar, adicione a cebola e o molho preparado com ela, temperando com a pimenta e o sal. Sirva ainda fresca para saborear.