Esta receita é um excelente exemplo do quanto uma receita simples, com poucos ingredientes e de preparação fácil, pode ser deliciosa.
Há espaço para todo o tipo de refeições: simples, reconfortantes, tradicionais, exóticas, extravagantes… basta escolher o melhor momento para cada uma.
Ingredientes:
250g tagliatelle ou fettuccine
1 c. sopa azeite
2 dentes de alho esmagados
250g tomate cereja
100g fatias de presunto
Oregãos q.b
Parmesão ralado q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180º. Num recipiente de forno coloque o tomate, presunto e alho esmagado, regue com o azeite, tempere com pimenta e polvilhe com orégano. Deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Coza a massa em água abundante, durante cerca de 7 minutos e, quando estiver cozida, escorra e passe por água fria. Coloque a massa numa taça com a mistura de tomate e presunto, sirva com mais orégano e o parmesão ralado.